DENK, ERKAN. ERZURUM MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN SAHİP OLDUĞU ZENGİNLİĞİN MUTFAK TURİZMİ AÇISINDAN FARKINDA OLMAK: CULINARY CULTURE. Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS), [S. l.], v. 7, n. 2, p. 59–79, 2023. Disponível em: https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/571. Acesso em: 20 ağu. 2026.