KÜÇÜKKÖMÜRLER, Saime, ve Ümit Can KAYA. 2019. “TÜRK MUTFAĞINDA UMAMİ LEZZETLER (TATLAR)”. Uluslararası Turizm, Ekonomi Ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) 3 (1):30-40. https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/311.