Ceyhun Sezgin, A. and Elmacı, İlkay (2019) “MOLEKÜLER GASTRONOMİ UYGULAMALARINDA LESİTİN”, Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) E-ISSN: 2602-4411, 3(2), pp. 57–65. Available at: https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/316 (Accessed: 29 June 2022).