Hasdemir, Günay, vd. “NEW TRENDS IN GASTRONOMY: NEURO-GASTRONOMY”. Uluslararası Turizm, Ekonomi Ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS), c. 6, sy 1, Haziran 2022, ss. 30-41, https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/531.