KÜÇÜKKÖMÜRLER, S., and Ümit Can KAYA. “TÜRK MUTFAĞINDA UMAMİ LEZZETLER (TATLAR)”. Uluslararası Turizm, Ekonomi Ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) E-ISSN: 2602-4411, vol. 3, no. 1, Nov. 2019, pp. 30-40, https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/311.