KÜÇÜKKÖMÜRLER, Saime, ve Ümit Can KAYA. “TÜRK MUTFAĞINDA UMAMİ LEZZETLER (TATLAR)”. Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) 3, no. 1 (Kasım 10, 2019): 30–40. Erişim Temmuz 31, 2026. https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/311.