Ceyhun Sezgin, Aybuke, and İlkay Elmacı. “MOLEKÜLER GASTRONOMİ UYGULAMALARINDA LESİTİN”. Uluslararası Turizm, Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi (IJTEBS) E-ISSN: 2602-4411 3, no. 2 (November 11, 2019): 57–65. Accessed October 8, 2024. https://ijtebs.org/index.php/ijtebs/article/view/316.